얼음에 소금이 묻으면 더 잘 녹는 이유가 무엇인가요?

얼음에 소금을 뿌려놓으면 얼음이 더 잘 녹게 된다고 하는데 그 원리가 무엇인지 궁금합니다. 이런 원리로 냉동된 식품에 소금을 뿌리면 해동이 더 빨리 될까요?