파전만들때 반드시 부침가루로 해야할까요? 집에 부침가루가 없으니 그외의 방법으로 만들수 있는 레시피로 알려주시면 더욱 좋겠습니다.
안녕하세요. 질문이답변을 만날때 지식플러스입니다.밀가루반죽과 전분가루를 잘쓰면 됩니다. 바싹한것을 좋아 하면 얇게 반죽 넣어야겠죠. 그리고 핵 꿀팁.. 식용류를 더이상 파전 하지 마세요. 라드유로 만들어 보세요. 진짜 맛있어요
안녕하세요. 용감한줄나비27입니다.
부침가루 없으시면 튀김가루로 해도 바삭해요. 또는 밀가루로 하셔도 되는데, 부침 튀김가루는 소금간이 되어 있지만 밀가루는 안되어 있으므로 소금간을 좀 하셔야 합니다.
