떡갈비는 왜 떡갈비라고 불려졌나요?

보통 떡갈비라고하면 안에 떡이 같이 있는 것을 떡갈비라고 하였는데 요즘은 안에 씹히는 떡도 없으면서 떡갈비라고 하던데 그냥 동그랗게 생긴 것을 다 떡갈비라고 부르나요?