우리 음식중에 흔히 먹을 수 있는 떡갈비가 있는데요. 평소에 떡갈비를 먹을 때에는 아무 생각이 없었는데 생각 해보니 떡갈비에는 떡이 들어가는건가요?
안녕하세요. 조용한문어80입니다.
떡갈비 이름때문에 떡이 왜 없냐고 하실 수 있는데요.
고기를 다져 떡처럼 만들었기 때문에 떡갈비라고 부르게 된 것입니다.
떡갈비 만드는 매장 마다 달라서 실제로 떡이 들어있는 곳도 있습니다.
안녕하세요. 반듯한불곰91입니다.
떡갈비 종류마다 달라요. 들어가는 것도 아닌 것도 있는데 대부분 안 들어간 것이 더 많죠. 가끔 떡갈비 보면 작은 하얀색 같은게 있을텐데 그게 떡이라고 볼 수 있죠 ㅎㅎ
안녕하세요. 화사한큰고래48입니다.
원래 떡갈비는 떡이 들어가서 떡갈비가 아니라
모양이 떡처럼 생겼다해서 떡갈비입니다 떡을 넣는곳도 봤는데 원래 유래는 떡모양 이라고해서 떡갈비 입니다
안녕하세요. 화려한텐렉156입니다.
떡갈비이름의 유래는 떡처럼 생겼다고 해서 떡갈비라고 불렸기도 했고 떡갈비를 만들때 인절미 치듯이 오랬동안 고기반죽을 치대기 때문에 떡갈비라고 불렸다는 유래가 있습니다.
떡갈비에는 보통 떡이 안들어가고 고기로만 만들며 가끔씩 떡이 들어가는 경우가 있습니다.
