옥수수 알갱이 아랫부분이 까만데 먹어도 괜찮을까요?

Question

옥수수 알갱이를 떼어내다 보면 아래 사진과 같이 까만 점이 남아있고
알갱이에도 아랫 부분에 까만 점이 남아 있습니다.

이것이 무엇인지, 그리고 먹어도 괜찮을까요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

사진에서 보는것은 알맹이가 멋고 바닥인데

이 부분은 알맹이에게 영양 공급이 끝나고 나서

흑색으로 변한것 입니다.

결론적으로 완벽하게 익었다 보시면 됩니다.

드셔도 상관 없습니다.