산양우유와 일반우유의 영양성분은 어떻게 다른가요?
산양우유가 일반 우유보다 가격면에서 다소 높은 가격에 책정되어 있고
일반우유에 비해 많이 판매가 되고 있지는 않은데요.
주로 산양우유의 소비층은 어떻게 되고 영양면에서는 일반우유와 어떤 차이가 있나요?
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1개의 답변이 있어요!안녕하세요. 행복한가족입니다.
지방 함량: 산양우유는 일반적으로 일반우유보다 지방 함량이 높습니다. 산양우유는 약 6%에서 9%의 지방을 포함하고 있을 수 있으며, 이는 일반적으로 소 또는 양 우유의 지방 함량(약 3.5% 정도)보다 높은 수준입니다.
단백질 함량: 산양우유와 일반우유 모두 단백질이 풍부하게 포함되어 있습니다. 그러나 산양우유는 약간 더 높은 단백질 함량을 가질 수 있습니다. 일반적으로 산양우유는 3%에서 4% 정도의 단백질을 함유하며, 일반적인 소우유는 약 3% 정도의 단백질을 함유하고 양우유는 약 2.8% 정도의 단백질을 함유합니다.
