참치회를 먹으러 가면 참치 눈물주 라고해서 참치눈알을 술에 넣어서 주는경우가 있는데 이게 좀 안좋다고 하던데 맞나요?
참치회를 먹으러 가면 참치 눈물주 라고해서 참치눈알을 술에 넣어서 주는경우가 있는데 이게 좀 안좋다고 하던데 맞나요? 세균이나 이런거 때문에 안좋다고 들어서.. 맞는지 알고 싶어요
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 떡뚜꺼삐입니다.
고급 참치집에 가시면 분위기가 어느정도 무르익을 즈음에 주방장이 꼭 들어 오지요.
눈물주도 주고,특이한 부위를 귀하다고 하면서 한점씩 주기도 하고~~
그럴때 손님입장에서는 팁을 주곤 하지요.
귀한걸 먹었으니 그냥 있기도 뭐하구요~~
그런데 눈이든 그외 귀한 부위든 간에 별반 특별한 효과도 없습니다.
유심히 보시면 손님 테이블 옆에서 처리하는 과정이 비 위생적이기도 하구요, 눈을 준다한들 그걸 씹어 먹는 사람은 없습니다.
그냥 술과함께 삼켜 버리지~~
무슨 효과가 있겠습니까!
특이한 부위를 주면서 팁 받을 욕심인거죠.
도움 되셨길~
