건강관리
시장에서 껍질 벗긴밤을 사다가 삶아도 삶은 밤 정도의 당도가 나올까요?
삶은 밤을 좋아 하는데 삶은 후 껍질을 벗겨서 먹는게 힘들더라구요. 시장에 보면 밤을 기계로 돌려서 껍질을 까주시기도 하던데요. 껍질 깐 밤을 사다가 삶아도 삶은 밤 정도의 당도가 나올까요?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
시장에 껍질이 벗겨진 밤도 일반 밤처럼 당분이 풍부하다면 삶아도 기본 당도는 나올겁니다.
안녕하세요. 영양사입니다.
깐밤 사서 삶아도 당도는 같습니다
밤은 열량도 많고 단백질 함량도 많아서 많이드시면 다이어트에 좋지 않지만
각종 비타민과 미네랄이 풍부합니다
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