밤을 잘 까지게 찌거나 구울 수 있는 방법이 있나요?
밤은 맛이 있으나 찌거나 구을 때 껍질이 잘 벗겨지지 않고 겉껍질이 잘 까지면 속껍질이 잘 벗겨지지 않아 버리는 부분이 많습니다. 좋은 방법이 있으면 공유 부탁합니다.
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 녹색오리12마리입니다.
밤을 물에 한참 담가두었다가 밤밑부분을 십자로 칼집을 내주고 밤을 찌거나 굽습니다
그러면 십자부분이 벌어지면서 잘까집니다
유투브에 이와같이 밤까는 방법도 있습니다
