바나나 검게 변색을 늦추는 방법 있을까요?

Question

바나나를 간혹 사서 먹습니다.

근데 시간이 며칠 지나면 검게 변해 육안상 도저히 먹기가 그렇더라구요.

변색을 늦출수 있을까요? 냉동실에 넣어야하나 싶기도 합니다만 노하우 있으면 알려주세요.

Answer 1

안녕하세요. 행복한 하루 되세요.

바나나는 실온에 두면 껍질이 변색이 되지만 당도는 많이 올라 가는데요 당도가 높으면 바나나를 용기에 넣고 랩을 씌우고 밀봉시켜 냉장 보관하시면 변색되는 것을 늦출 수 있어요