달걀 삶을때 노른자 촉촉하게 삶는 법

Question

안녕하세요? 달걀을 삶게될때 가운데 노른자가 살짝 덜익으면서 촉촉하게 적당히 익을 수 있는 레시피를 알려주세요. 끓이는 시간 등.

Answer 1

안녕하세요. 완벽한제비15입니다.

반숙으로 삶으면 노란자가 촉촉한데

삶는 시간을 잘 조절하여 삶아야 합니다..

전기렌지(인덕션)에 삶을때 냄비에 계란을 낳고 끓기 시작하면 바로 불을 끄고 10분정도 더 두면 반숙이 되더군요..