산삼뿌리는 산의 정기를 받기 위해 산정상을 향해 뻗어나가기 때문에 산삼을 캘때는 아래쪽의 흙을 먼저 파고 다음에 위쪽을 조심스럽게 파야한다고 하는데, 산삼의 뿌리가 산 정상을 향해 뻗어나가는지요?