외국인들은 왜 매운 음식을 못 먹는 건가요?

제가 tv를 보면서 한 가지 궁금한게 있었는데 외국인들은 보통 매운 음식을 거의 잘 못 먹던데 왜 그런 건가요 외국에는 매운 음식이 많이 없나요?