파스타 면 삶을때 소금을 넣는 이유가 뭔가요?

가끔 파스타같은 요리를 해먹으려고 하면 파스타면을 삶아야 하잖아요.

근데 이 면 삶을때 소금을 넣어야 한다고 하던데.

왜 소금을 꼭 넣어야 하는건가요?