식물성단백질과 동물성 단백질은 단백질 원료가 무엇인가에 따라 구분됩니다. 대두 나또 두부등 콩에서 추출한 단백질이 식물성이며, 육류나 유제품 계란에 함유된 단백질을 의미합니다.
동물성단백질의 경우 과도하게 심혈관계에 좋지 않으며, 식물성단백질은 오히려 심혈관계 개선에 도움을 줍니다. 하지만 식물성 단백질에는 동물성 단백질에 함유된 필수 아미노산이 빠져있는 경우 있습니다. 따라서 두가지를 함께 섭취하되, 식물성 단백질위주로 복용을 하는 것을 권장드립니다.
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