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동물성 단백질과 식물성 단백질은 각각 특징이 있습니다.
동물성 단백질은 필수 아미노산 9종을 모두 함유하여 근육 생성에 효과적이지만, 지방과 콜레스테롤 함량이 높을 수 있습니다.
반면, 식물성 단백질은 일부 필수 아미노산만 함유하므로 다양한 식물성 단백질을 함께 섭취해야 합니다. 소화율은 동물성 단백질이 높고, 지방 및 콜레스테롤 함량은 식물성 단백질이 낮은 편입니다.
동물성 단백질은 지방 및 콜레스테롤에 주의가 필요하며, 식물성 단백질은 건강에 부담이 적지만 일부 필수 아미노산이 부족할 수 있습니다.
근육 생성을 위한 단백질 섭취량은 체중 1kg당 1.2~1.8g이며, 한 번에 20~30g을 섭취하는 것이 권장됩니다. 종합적으로, 동물성과 식물성 단백질을 조합하여 균형 있는 영양섭취가 중요한 이유입니다.
