몸에 유익한 성분이 많은 천연강장제 양파는 잘 고르기가 힘듭니다. 대부분 망에 담겨져 있어 그냥 구입하게 되는데요. 좋은 양파는 어떻게 고를까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.양파도 타원형과 원형이 있는데 원형에 가까울수록 맛이 좋고 보관기간이 길어진다고 합니다. 작은 크기의 양파는 적당한 수분감과 아삭하며 부드러운 맛입니다. 장기보관시에는 중,소 사이즈를 고르는 것이 좋습니다.
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