계란의 신선도 확인하는법 있나요?
집에 냉장고에 보관되어있는 계란이 언제 구입했는지 몰라서요 계란이 신선한지 안신선한지 간단하게 구별할수 있는법이 있는지 궁금합니다
2개의 답변이 있어요!안녕하세요. 해리포터입니다.
계란의 신선도를 확인하는 방법은 몇 가지 있습니다. 다음은 간단한 방법 중 몇 가지입니다:
1. **날짜 확인:** 계란 케이스 또는 포장에 구입한 날짜 또는 유통기한이 표시되어 있을 수 있습니다. 이 정보를 확인하여 계란의 신선도를 가늠할 수 있습니다.
2. **물에 담가보기:** 계란을 물에 담가보는 방법입니다. 물에 담가 둔 계란이 바닥에 누워있는 것보다는 바로 서 있을 때가 더 신선한 계란입니다. 왜냐하면 계란 내부에 있는 공기실이 큰 계란은 물에 둥둥 떠서 서 있기 때문입니다.
3. **냄새 확인:** 계란을 조심스럽게 냄새를 맡아보세요. 신선한 계란은 거의 냄새가 없거나 약간의 신선한 향이 나지만, 부패한 경우 나쁜 냄새가 날 것입니다.
4. **계란 껍질 확인:** 계란 껍질의 상태도 확인할 수 있습니다. 껍질에 크랙이 있거나 껍질이 무너져 있다면 계란이 신선하지 않을 가능성이 높습니다.
5. **익혀보기:** 계란을 익혀보는 방법입니다. 계란의 노른자와 달걀 흰자가 퍽퍽한 경우에는 신선한 상태입니다. 부패한 경우에는 계란 내부가 액체 상태로 변할 것입니다.
위의 방법들을 사용하여 계란의 상태를 확인할 수 있지만, 가장 확실한 방법은 계란을 구입한 날짜나 유통기한을 확인하는 것입니다. 계란을 구입할 때 날짜 정보를 확인하고, 냉장보관을 권장하는 유통기한 내에 소비하는 것이 좋습니다.