인간의 혈액이 빨간 이유는 혈액에 존재하는 혈액세포의 일종인 '적혈구' 때문인데요, 적혈구에는 헤모글로빈이라는 혈색소가 들어있습니다. 헤모글로빈이란 알파글로빈과 베타글로빈 2개로 이루어진 4차 구조 단백질인데요, 각각의 소단위체는 철이 있는 헴(Heme) 작용기를 가지고 있으며, 철은 산소와 만나 산화반응을 할 경우에 빨간색을 띠는 성질이 있습니다. 이로 인해 적혈구가 빨갛게 보이는 것이며, 적혈구로 40~45% 차있는 혈액 역시 빨갛게 보이는 것입니다. 반면에 곤충은 혈관이 없기 때문에 혈액과 림프액이 섞여서 흐르며, 이를 혈림프라고 하는데요, 곤충은 혈색소 중에서 헤모글로빈 대신에 헤모시아닌이나 헤모에리트린을 가지고 있으며, 이러한 혈색소는 헤모글로빈과 다른 색을 나타내기 때문에 곤충의 피는 빨간색이 아닌 것입니다.
