명륜진사갈비는 갈비만 팔다가 왜 갑자기 삼겹살까지 파는건가요?>

Question

명륜진사갈비가 원래 갈비만 전문으로 하다가 어느순간 삼겹살도 판매하기 시작했는데?? 어떤 이유가 있을까요? 맛이나 가격 차이도 있나요? 맛집들이 메뉴를 다양하게 하는 이유가 궁금해서요~~ 갈비가 조금 더 맛이없어진거같아서여 ㅠㅠ예전보다 ㅠㅠ하나만 팔징

Answer 1

결국 명륜진사갈비의 새로운 생존 전략이거나 사업 전략이라고 보시면 됩니다. 갈비만 판매하면 소비층에게 갈비만 판매할 수 있는데 삼겹살을 비롯한 여러가지 메뉴를 늘려서 소비자들에게 여러가지 선택지를 주는 것이죠

Answer 2

맛집들이 메뉴를 다양하게 하는 건 고객 선택권을 넓히고, 경쟁력을 높이기 위해서예요.

명륜진사갈비도 갈비뿐만 아니라 삼겹살도 팔면서 더 많은 고객을 끌어들이려는 전략일 가능성이 높고,

가격이나 맛은 메뉴별로 차이가 있을 수 있어요. 갈비 맛이 예전보다 떨어졌다고 느끼면,

삼겹살도 한번 시도해보는 것도 좋겠어요.

결국, 다양한 메뉴를 통해 고객 만족도를 높이려는 게 가장 큰 이유입니다.

Answer 3

질문에 답변을 드리자면 삼겹살도 팔면 사람들이 더 올꺼라는 마켓팅을 한것이라 생각이 들고 고기가 두꺼워서 익키는데 시간이 더 들어서 사람들이 배가 더 빨리차요 그런 방법도있어요

Answer 4

안녕하세요

명륜진사 갈비가 메뉴를 다양화 한 이유는 좀더 많은 층의 고객을 끌어 들이기 위해서 입니다 갈비만 파는 것이 아니라 다른 것들도 팔면 메뉴의 다양화 때문에 다양한 손님의 입맛을 잡을 수 있어 메뉴를 늘린 겁니다