안녕하세요. 이준엽 과학전문가입니다.
생수를 끓이면 하얀 가루가 생기는 현상은 물에 녹은 미네랄 성분이 농축되어 침전되는 것으로 알려져 있습니다. 이러한 현상은 일부 생수에서 발생할 수 있으며, 물의 특성과 지역에 따라 다를 수 있습니다.
하얀 가루가 생기는 주된 원인은 물에 함유된 미네랄들이 끓으면서 수증기가 발생하고 물이 증발하는 과정에서 농축되어 침전되기 때문입니다. 특히, 칼슘과 마그네슘 같은 미네랄은 물에 더 많이 함유되어 있을 수 있으며, 이들이 끓으면서 침전될 확률이 높습니다.
이러한 하얀 가루는 물에 녹아서 문제가 되지 않으며, 대부분 물의 품질에 큰 영향을 주지 않습니다. 하지만 경우에 따라서는 물의 맛이나 품질을 떨어뜨릴 수 있기 때문에, 물의 맛이나 질에 영향을 미치는 경우에는 다른 물을 사용하는 것이 좋을 수 있습니다.
시중에 유통되는 생수들은 일반적으로 수질검사를 통과하여 미네랄 함량 등이 안전한 수준으로 관리되고 있습니다. 끓인 물에서 나오는 하얀 가루는 미네랄의 침전으로 인한 현상으로서, 생수의 품질에 대해서 크게 걱정할 필요는 없습니다. 그러나 물의 맛이나 질에 민감한 분들은 다른 물을 선택하는 것이 좋을 수 있습니다.