밥이 물 양에 따라 진밥도 되고 고슬밥도 되는데 뭐가 영양에 더 낫나요? 아니면 똑같나요? 앞으로 어떻게 해먹어야할지 모르겠네요.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
고슬밥과 진밥은 수분차이가 가장크며 소화에는 진밥이 더 좋습니다.
식이섬유, 미네랄, 비타민 등이 고슬밥에 더 풍부하게 있기 때문에 영양적으로는 고슬밥이 다양한 영양소를 제공하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 하지만 개인의 건강 상태, 식습관, 영양 요구 등을 고려하여 선택하는 것이 중요합니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
보통 밥을 할때 진밥과 고슬밥이 있는데 영양적으로 차이는 거의 없습니다.
물론 고슬한 밥이 혈당을 조금 덜 올리는 효과는 있습니다.
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