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정육점가면 일반삼겹살대비 칼집난 벌집삼겹살이 가격이 좀더 비싸던데 왜그런지궁금합니다.
정육점이나 큰마트 정육코너에가면 일반 삼겹살보다 칼집낸 벌집삼겹살이 좀더 가격이더나가던데, 왜그런지가 궁금합니다. 맛의차이는 없을듯 한데 궁금합니다
3개의 답변이 있어요!
삽결살에 칼집을 내는 과정에 대한 인건비가 포함되기 때문에 더 비싸지는 것이지요.
고기에 칼집을 낸느 작업이 간단하게 끝나는 게 아닙니다.
맛의 차이가 없다고 해서 가격이 같을 수는 없습니다.
벌집 삼겹살은 일반 삼겹살보다 훨씬 맛이 있다는건 다 아는 사실인데요 벌집삼겹살을 만들기 위해서는 칼집을 수십번해야 하는 번거로운 작업을 거치는데요 그래서 인건비도 들어가니 일반 삼겹살 보다 조금더 비싼거 같습니다