집에서 삼겹살 잘 굽는 꿀팁이 있을까요??

밖에서 구워먹을땐 잘 구워지는데 집에서는 이상하게 불이 쌔지도 않고 불조절을 나름 잘하는데도 삼겹살이 항상 겉이 타버리네요

잘 굽는 꿀팁 있을까요??