한국과 중국의 매운 음식은 맛부터 차이가 있는데요.
어떤 점때문에 맛의 차이가 나는지 궁금합니다.
매운 맛을 내는 재료의 차이인가요?
안녕하세요. 새침하고 까칠한 까치486입니다.
중국의 작은 고추는 한국의 고추보다 몇배 맵습니다
그래서 보통 요리할 때 맛만 내고 고추는 버려지고 있습니다.
즉 재료의 차이라고 보시면됩니다.