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착한 가마우지 257
착한 가마우지 25723.10.25

묵은 쌀, 밥맛 좋게 하는 방법은 어떤 것이 있나요?

묵은 쌀로 밥을 하면 찰기가 떨어지고, 밥맛이 햅살보다 없어집니다. 어떻게 하면 묵은쌀로 맛있게 밥을 지을 수 있을지 알려 주세요.

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답변의 개수3개의 답변이 있어요!
  • 탈퇴한 사용자
    탈퇴한 사용자23.10.25

    안녕하세요. 섬세한말라카크95입니다.

    묵은쌀은 수분을 많이 흡수하기 때문에 보통 밥 지을 때보다 물 양을 1.5배정도 더 넣으면 좋아요


  • 안녕하세요. 지혜3573입니다.

    묵은쌀은수분기가다날라가서

    푸석거리고윤기가없죠

    그래서

    여러번박박씻어서

    2-3시간동안

    물에담궜다가

    밥을지으면맛있어요


  • 안녕하세요. 세심한다람쥐283입니다.

    적어도 10번 이상 헹구시고 밥 하기전 식초를 한 두 방울 정도 넣어서 지어주시면 밥맛이 괜찮아집니다