묵은 쌀로 밥을 하면 찰기가 떨어지고, 밥맛이 햅살보다 없어집니다. 어떻게 하면 묵은쌀로 맛있게 밥을 지을 수 있을지 알려 주세요.
안녕하세요. 섬세한말라카크95입니다.
묵은쌀은 수분을 많이 흡수하기 때문에 보통 밥 지을 때보다 물 양을 1.5배정도 더 넣으면 좋아요
안녕하세요. 지혜3573입니다.
묵은쌀은수분기가다날라가서
푸석거리고윤기가없죠
그래서
여러번박박씻어서
2-3시간동안
물에담궜다가
밥을지으면맛있어요
안녕하세요. 세심한다람쥐283입니다.
적어도 10번 이상 헹구시고 밥 하기전 식초를 한 두 방울 정도 넣어서 지어주시면 밥맛이 괜찮아집니다
