시어머니가 직접 만든 된장 보내주신건데 바깥쪽에 엷게 흰색 곰팡이? 같은게 폈네요. 이거 먹어도 되는 건가요? 버려야하는 건가요?
안녕하세요. 비올리노골드입니다.
발효과정에서 생기는 자연스런현상입니다
걷어내고 드시면 됩니다.
공기 안들어가게 밀봉 잘 하시고요
