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화이트초콜렛은 일반 초콜렛과 어떻게 다른가요?
우리는 초콜렛 중에 브라운색의 일반 초콜렛 외에도 화이트 초콜렛 등 여러 초콜렛을 접하게 됩니다.
그 중 화이트초콜렛은 일반 초콜렛과 어떤 점에서 다른가요?
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 앞으로도 유소유 뒤로도 유소유입니다.
화이트초콜릿은 초콜릿의 색과 맛을 좌우하는 카카오매스가 빠져 있는 초콜릿입니다.
아이보리색을 띠는 카카오버터 성분에 분유와 설탕을 섞어 만듭니다.
카카오에 비해 상대적으로 분유와 설탕이 많이 들어 있기 때문에 훨씬 달콤하고 부드러운
맛이 난다고 보면 됩니다.