잡곡밥 맛있게 짓는 방법이 있을까요?
골고루 균형적인 영양을 위해
백미밥보다 혼합 잡곡밥을
먹으려고 하는데요
밥을 지으면 먹는 식감이
거칠다는 생각이 드는데
어떻게 하면 맛있고 부드럽게
지을수 있을까요?
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 우승환 영양·식단전문가입니다.
잡곡밥을 드실때 거칠다고 느껴지신다면 잡곡의 양을 줄이거나 물양을 늘리는등, 미리 불리거나 압력밥솥의 잡곡옵션으로 선택하여 취사하셔야합니다.
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