단백질을 종류에 따른 신장에 부담 정도가 다른가요?

Question

안녕하세요 요즘에 다양한 단백질은 먹으면 건강에 좋다고 주장하는데

식물성 단백질이든 동물성 단백질이든 결국에는 분해되면 아미노산 형태로 변화하기에

큰 차이는 없지 않나요?

Answer 1

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.

단백질을 한 가지의 단백질로 섭취하는 것보다

골고루 먹는 것이 중요합니다.

​동물성 단백질은 1/3, 식물성 단백질은 2/3 정도로 채우는 것이 바람직합니다.

​두 종류를 섞어 먹어야 체내 단백질 합성 효율이 높아집니다.