굵은 소금 가는 소금 용도 차이
굵은 소금하고 가는 소금을 언제 어떻게 다르게쓰는건가요?? 평소에 가는 소금밖에 안쓰는데 굵은 소금은 언제 쓰는지 모르겠어요...그 새우 구이먹을때 굵은 소금 쓰는거 같은데 그 외에는 언제 써야하죠?? 선물받아서 너무 많은데...모르겠어요ㅠㅠ
간단하게 말씀드리자면,
굵은 소금은 보통 배추나 생선등을 절일때 사용하고
가는 소금은 일상생활에서 음식을 조리 할때 간을 맞추기 위해 사용됩니다.
중간소금으로 천일염도 있는데, 천일염을 물로 살짝 씻은 후
후라이팬에 볶아서 갈색이 될 정도로 만드시고 용도에 맞추어
서 가늘게 빻아서 사용하면 됩니다.
도움이 되었다면 좋겠네요^^
안냥하세요 살아보니 그렇더라입니다 굵은 소금은 배추나 생선등을 절구는대 쓰입니다 새우같은것을 구울때도 마찬가지이구요 가는 소금은 음식을 조리 할때 간을 맞추는 것입니다 또 굵은 소금은 염전에서 천연으로 만드는 걸로 알고 있습니다 가는소금은 맛소금이고 공장에서 만듭니다.
굵은소금으로 더러운 후라이팬 닦으면 잘 닦아 집니다.굵은소금 과 가는소금 용도차이는
굵은 소금은 배추나 생선등을 절구는데 쓰는 용도로 많이 쓰는게 굵은소금입니다 ..
가는 소금은 음식을 조리 할때 간을 맞출때 주로 사용하는게 가는소금 입니다..
그외에도 많은용도로 쓰겠지만 간단하게 말해봤습니다. .
답변에 도움이 되셨길 바래요. 감사합니다 ^^
굵은소금의 경우에는 배추를 절일때라던지 위에 질문에서 말했듯이 새우구이를 해먹는경우에 주로 사용하고 가는소금의 경우에는 일반적으로 국물이나 나물종류에 간을 할때 사용을 합니다 굵은소금은 별다른 가공을 거치지 않기때문에 미네랄이 더 풍부하다고 할수있고 가는소금은 정제과정을 거쳐서 미네랄은 좀 떨어질수있지만 맛은 더 좋다고 할수있습니다 간단히 굵은소금은 짠맛을 낼때 가는소금은 짠맛에 단맛? 조미료맛?을 내고싶을때 사용합니다. 부족한 답변읽어주셔서 감사합니다~
