안녕하세요,
질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.
결론: 보통 일반적인 건강 관점에서는 라떼보다는 아메리카노가 좀 더 유리한 선택인 경우가 많답니다.
[아메리카노 vs 라떼]
아메리카노는 칼로리가 거의 없으며 당류, 포화지방이 없어서 체중 관리, 혈당 조절, 심혈관 측면에서 안정적이랍니다. 라떼는 우유가 들어가니 단백질, 칼슘을 함께 섭취할 수 있다는 장점이 있으나, 열량, 포화지방, 유당도 추가가 된답니다. 게다가 유당불내증이 있거나 혈당 변동에 민감하신 분에겐 라떼가 속 더부룩함이나 식후 혈당 상승을 유발하기도 합니다.
[커피 성분]
커피의 항산화 성분과 폴리페놀이 아메리카노와 라떼 모두에 들어있는데, 우유 단백질이 이런 성분의 흡수를 일부 방해를 할 수 있다고는 합니다. 하지만 이런 차이는 크지 않고, 실제로 건강에 미치는 영향이 개인의 체질, 섭취량도 중요하겠습니다. 우유보다 더 문제는 과도한 섭취와 설탕, 시럽이 추가된 라떼입니다.
>>> 따라서 칼로리와 대사 부담을 최소화하고 싶으시다면 아메리카노가 좀 더 합리적이며, 영양 보충과, 포만감까지 원하시면 시럽, 설탕 없는, 라떼도 그나마 낫겠습니다. 공복에는 카페인과 커피 성분이 위산을 자극할 수 있으니, 삶은달걀같이 단백질과 함께 드시는 것이 좀 더 나은 대안이 되겠습니다. 커피의 건강성은 종류도 종류이지만, 첨가물, 영양 균형, 하루 섭취 습관에 달려있답니다.
건강한 식습관을 응원합니다.
답변에 참조가 되셨으면 합니다.
감사합니다 ^ ^