제가 집에서 볶음밥을 만들어 봤는데요 그런데 저는 볶음밥 간을 간장으로 했는데 문제는 쓴맛도 나고 밥 색깔이 변하는데 보통 뭘로 간을 해야 하나요?
안녕하세요.
어느 볶음밥이냐에 따라 답변이 변할 수 있을것 같은데요.
계란 볶음밥일 경우에는 간장이나 소금으로 하면 됩니다. 간장으로 간을 했을 경우에는 간장의 풍미가 느껴져서 좋고 소금으로 했을 경우에는 깔끔한 맛이 나서 좋습니다.
야채 볶음밥을 할때도 취향껏 하시면 되는데 저는 계란일땐 간장, 야채일땐 소금으로 간을 합니다.
그리고 김치 볶음밥일 경우엔 김치에 간이 되어있기 때문에 간을 하지 않아도 될것 같습니다.
감사합니다.
안녕하세요. 걷는것이건강에최고입니다. 저같은 경우에는 고추장을 넣어서 밥의 간을 맞추고 있어요 맛에 더 풍미가 있더군요..
