안심은 소의 어느 부분을 말하는 건가요?

소고기를 먹다가 문득 궁금한점이 생겼는데 안심은 대체 소의 어느 부분을 말하는건지 궁금증이 생겼습니다. 자주 먹는 부위인데도 잘 모르겠네요