탄산에 설탕을 넣으면 기포가 많이나는 이유?
안녕하세요
얼마전 과학실험을 했는데요
탄산에 설탕이나 소금을 넣으면 기포가 갑자기 많이 생기더라구요
이 현상의 정확한 원리가 무엇인가요??
4개의 답변이 있어요!안녕하세요! 손성민 과학전문가입니다.
탄산에 설탕이나 소금을 넣으면 기포가 많이 생기는 현상은 화학 반응에 의해 발생합니다. 탄산은 이산화탄소와 물로 이루어져 있습니다. 설탕이나 소금을 넣으면 이산화탄소와 반응하여 탄산이 생성되고 이 과정에서 기포가 발생합니다. 이 기포는 탄산이 물 속에서 용해되는 과정에서 발생하는 것으로 탄산이 물 속에서 용해되는 양이 많을수록 기포가 많이 생기게 됩니다. 따라서 설탕이나 소금을 넣으면 탄산이 물 속에서 용해되는 양이 늘어나게 되어 기포가 많이 생기는 것입니다. 이러한 화학 반응은 탄산음료를 만들 때도 이용되는 원리이며 탄산이 들어있는 음료를 마시면 기포가 생기는 것과 같은 원리입니다. 감사합니다.
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안녕하세요. 홍성택 과학전문가입니다.
탄산에 설탕을 넣으면 기포가 많이 나는 이유는 설탕이 탄산과 반응하여 이산화탄소 가스를 생성하기 때문입니다. 탄산은 물에 용해되어 탄산 이온 (CO3^2-)과 수소 이온 (H+)으로 분해됩니다. 설탕은 이 수소 이온과 반응하여 이산화탄소 가스 (CO2)와 물 (H2O)를 생성합니다.
안녕하세요. 김재훈 과학전문가입니다.
탄산에 설탕이나 소금을 넣으면 기포가 갑자기 많이 생기는 이유는 과포화와 핵 생성이라는 두 가지 요인이 작용합니다. 과포화는 압력이 낮아지면서 용해된 이산화탄소가 기포 형태로 빠져나오는 현상이며, 핵 생성은 기포 형성을 위한 작은 공간을 제공하는 과정입니다. 설탕이나 소금 입자는 핵 역할을 하여 과포화된 이산화탄소가 빠르게 기포를 형성하도록 촉진합니다.
안녕하세요. 박준희 과학전문가입니다.
탄산음료에는 이산화 탄소가 녹아 있는데요.
이런 상황에서 설탕이나 소금등의 물체를 집어넣으면 설탕이나 소금이 콜라에 녹아들어 가기 시작하면서 대신 이산화 탄소를 밀어냅니다.
결국 자신들이 자리를 차지하기 위해 녹아있는 이산화탄소 즉 기포로 분출되는거죠.
감사합니다.
