생활
건 무시래기 먹기 좋게 삶는 방법 알려 주세요?
시래기 볶음을 할려구 건시래기를 샀는데요 삶아도 삶아도 잘 무르지가 않아 그냥 볶았더니 넘 질기고 딱딱해 맛이 별루 없더라구요. 맛있는 식감을 느낄 정도로 잘 삶으려면 어떻게 해야 할지 비법좀 알려 주세요
1개의 답변이 있어요!
겨울철에는채솟값도많이오르고
식이섬유섭취량이 많이줄어드는
편인데요편인데요 요즘은사시사철
구하기쉽고건조된상태라보관도용이하다
잘삶아놓았다가 냉동실에소분해
넣어두면 조림에도넣어먹고
볶아머키도하고요긴한반찬이 된다
좋은시래기고르는법은잎이푸른빛을
띠고 줄기가연한것이좋다고 한다
잎이잠길만한아주큰 냄비에원하는
만큼넣고 숨이죽을때까지
잠시담가놓은 다 흐물해진후세척한게중요하다