시래기를 안질기게 먹는 방법이 있을까요?

Question

건시래기를 사서 시래기 된장찌게를 해서 먹었는데 생각보다 많이 질기네요

삶아서 껍질을 벗겨서 하면 괜찬다고하는데 그래도 질기네요

다른방법이 있을까요?

Answer 1

안녕하세요. 털털한표범241입니다.

압력밥솥에다가 한번 푹고은후에 된장찌개나 국을 끓이면 부드럽고 안질기고 좋읍니다.