안녕하세요.
횟집에서 회를 먹으면 밑에 당면같은거를 깔고 그 위에 회를 올려주는데 그 당면같은거는 뭐고 왜 까는건가요? 회의 신선도를 유지해주는건가요? 단순히 양을 많아 보이게 하려는 건가요?