브로콜리 냉장고 보관에 관해 질문드립니다.
브로콜리를 데친 후 냉장보관 했는데 오늘 아침에 먹으려고 보니 브로콜리 머리쪽 부분에서 찐득한 점액질 같은게 생겨서 여쭤봅니다.
1. 점액질 같은게 왜 생긴것인가요?
2. 이러면 섭취를 안하는게 나을까요?
3. 브로콜리 데치고 며칠 안에 다 먹는게 좋을까요?
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
브로콜리는 데친후에 점액질은 잘 모르겠습니다.
잘 모르기 때문에 버리시는것이 좋습니다.
하지만 브로콜리는 데친후에는 하루 이틀 정도에 다
소비를 하시는것이 좋을것 같습니다.
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