브로콜리를 보관하는 방법에 대해서 궁금합니다

Question

브로콜리를 데친 후 냉장보관 했는데 오늘 아침에 먹으려고 보니 브로콜리 색상이 약간 변했는데 상한 것인지 모르겠는데요 어떻게 하면 안전하게 냉장보관이 가능한지 궁금합니다

Answer 1

안녕하세요. 봄여름가을겨울 동화속 은빛파도입니다.

브로콜리 냉장보관은 키친타월로 감싼후에 비닐팩이나 밀폐용기에 넣어서 냉장보관하시면 일주일 정도까지는 괜찮습니다.

냉동보관 할 경우에는 지퍼팩에 넣어서 보관해 주시면 됩니다.

Answer 2

안녕하세요. 인자한땅돼지150입니다.

저는 브로콜리는 샀을 때,

생으로 냉장고 야채칸으로 직행 합니다.

그리고 먹을 때는 꺼내서 익혀 먹습니다.

Answer 3

안녕하세요. 행복한강성가이버입니다.

다음을 참고하시기 바랍니다.

손질한 브로콜리는 한 입 크기로 자릅니다.

끓는 물에 소금을 약간 넣고 약 30초간 데칩니다. 찬물에 헹궈 밀폐용기에 담아 냉장보관합니다. 1주일 내에 드시는것이 좋습니다.

출처 : 만개의레시피

https://m.10000recipe.com/recipe/6894990