생크림이 만들어지는 과정이 어떻게 되는지 궁금합니다.

Question

개인적으로 생크림빵을 좋아하는데요.

생크림이 너무 부드럽고 맛있는데 생크림은 어떤 재료로 어떤 과정을 거쳐져 만들어지는지 알려주세요.

Answer 1

네 조용한 문어님 안녕하세요 .

생크림은 우유에서 지방을 분리해서 만든 크림을 휘핑해서 만드는 것인데요

먼저 우유를 분리기에서 돌려서 지방을 추출해주시고

이 추출된 크림을 휘핑해서 부드럽고 가벼운 질감을 만들어주세요

설탕을 더해서 단맛을 가미하기도 하구요

차갑게 유지해주신다면 더욱맛있어진답니다

감사합니다.

Answer 2

이번 사고가 난 코보스호텔은 2003년 3월 건축허가, 2004년 10월 사용승인을 받았습니다. 스프링클러가 관련법 개정으로 2017년부터 6층 이상 모든 신축 건물에 층마다 설치하도록 의무화된 탓에 의무적인 적용 대상이 아니기에 스프링 쿨러가 의무화된 것이 아닙니다.