여름에 생선회를 먹으면 안되나요? 아님 옛말일까요?

Question

안녕하세요 예전부터 여름에 생선회를 먹으면 안된다고 들었는데요

지금도 마찬가지 인건가요? 아님 이것또한 옛말에 불과한가요?

Answer 1

안녕하세요. 세심한테리어2입니다.

먹어도 됩니다. 다만 여름에는 기온과 습도가 높아지기때문에 식중독균이 그만큼 빨리 퍼지게 됩니다. 위생적으로 회로 뜬다면 상관없지만 조금이라도 방심한다면 탈날 가능성이 높아지기 때문이기에 되도록 날것을 먹는걸 조심하게 되는겁니다.

Answer 2

안녕하세요. 기발한파리23입니다.

아무래도 여름에는 조심하는 것이 좋습니다. 여름에는 기온이 높고 습도가 높아 음식이 변질 위험이 높습니다. 특히 회 같은 음식은 더더욱 위험하죠

Answer 3

안녕하세요. 우람한토끼58입니다.

지금도 마찬가지 입니다.

여름에 습도나 기온이 높으면 식중독균 증식이 많아 지기 떄문에

회를 요리하는 기구에 의해 균이 옮겨질 수 있다고 하네요

Answer 4

안녕하세요. 날으는 망고입니다.

예전이나 지금이나 상관없이 금방 상할 수 있기 때문에 그렇습니다. 여름 식중독 사고와 관련이 있죠.