가족이 생선회를 좋아해서 사계절 상관없이 먹고 있는데
특히 여름에 생선회를 먹으면 안된다고 하는데 이유가 있나요?지금도 회 주문해서 먹긴하는데 큰 일나나요?
안녕하세요. 우아한참밀드리117입니다.
여름에는 밖에 조금만 놔둬도 음식이 엄청 빠르게 부패하기 때문에 특히 날생선같은 거는 조심해야죠
안녕하세요. 초안산고양이입니다.
예전에 유통이 잘 안되고. 냉장고가 잘 안되던 시기에는 그럴수도 있었으나. 요즘은 횟집마다 수조도 잘 갖추어 있고 유통도 빨라. 특별히 계절을 가리지는 않는거 같습니다.
안녕하세요. 힘내라돌문어123입니다.
여름철 높은 기온으로 생선회를 자르는 칼이나 도마에 식중독균이 살아있을수 있기에
가급적이면 안 먹는게 좋다고 생각합니다.
요즘은 위생관리를 잘 하기에 탈이 나는 경우가 없지만 그래도 조심하는게 좋습니다.
안녕하세요. 불타는 나방 7787입니다.
여름철에는 덥고 습한 날씨로인해 곰팡이나 세균들의 번식이 쉽습니다. 회는 세균의 감염성에 취약하기때문에 조심히 먹어야합니다.
안녕하세요. 말끔한수염고래94입니다.
여름에는 기온이 높아서 되도록이면 회를 안먹는게 좋습니다. 금방 상할수도있고 무슨 바이러스같은게 생길수도 있다고합니다
안녕하세요. 외로운침팬지184입니다.
드셔도 전혀 문제없습니다.
유통 관리 때문에 더운날 세균번식때문에 기피했는데 근래에는 이런문제는 다해결되서요
