안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
1.불포화 지방: 주로 식물성 기름. 견과류. 등 푸른 생선에 많이 들어 있으며. 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액 순환을 도와주는 착한 기름입니다.
2.포화 지방: 주로 고기. 버터. 유제품 같은 동물성 식품에 들어 있으며. 과다 섭취시 콜레스테롤 수치 증가와 비만. 심혈관 질환의 위험이 올라갑니다.
3. 트랜스 지방: 가공 과정에서 고체로 바뀌면서 생기는 기름으로 포화지방 보다 우리 몸에 더 해로운 지방입니다. 동맥경화. 심혈관 질환. 의암. 대장암의 원인이 될 수 있습니다.