지방 종류의 차이가 어떻게되나요?
지방중 포화지방 불포화지방 트랜스지방 항산화 지방같이 종류가 많던데 각 지방의 차이와 특징이 어떻게 되는건지가 궁금합니다...
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 밝은펭귄185입니다.
포화지방: 동물성 기름, 버터, 코코넛 오일 등에 많이 포함되어 있습니다. 이 지방은 고온에서도 안정적이며 장기간 보관이 가능합니다. 하지만 과다 섭취하면 혈중 콜레스테롤 수치 상승 등 건강에 해로울 수 있습니다.
단일불포화지방: 올리브 오일, 아보카도 오일 등에서 많이 발견되며, 건강에 좋은 지방입니다. 포화지방보다는 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과가 있습니다.
다중불포화지방: 노바 Scotia 어, 대두 등에서 많이 발견되며, 오메가-3, 오메가-6 등의 지방산이 포함되어 있어 건강에 좋은 지방입니다. 하지만 과다 섭취할 경우 혈액이 너무 흐르게 되는 등의 문제가 발생할 수 있습니다.
