왜 아침, 점심을 챙겨먹은 날이 더 배가 고픈걸까요?

평소 점심을 먹고 퇴근할때가 되면 급격히 혈당이 저하되어 식은 땀이 날 때도 있는데요. 한번씩 아침 점심을 모두 거른 날은 그런 증상이 없네요. 왜 이런건지 궁금합니다.