팝콘을 튀길때는 왜 톡톡 튀는것일까요?

Question

팝콘을 만들때는 톡톡 튀는 재미로 지켜보기도 했는데요

이렇게 팝콘을 만들때 톡톡튀는 것은 어떤 이유에서 그렇게 튀는것인지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 기운찬재칼262입니다. 옥수수 알의 내부에서 온도가 올라가면서 압력이 증가하다가 옥수수알의 껍질이 압력을 이기지 못하고 터짐으로써 압력 변화가 발생하여 톡톡 튀지 않을까 싶습니다.