햄과 소시지는 호불호가 거의 없어서 어린 아이들도 좋아합니다. 그런데 햄과 소시지는 대부분 닭고기나 돼지고기를 사용하고 맛도 비슷한 느낌이 드는데 어떤 차이점이 있는 것인가요?
안녕하세요. 살가운코브라24입니다.
소시지는 고기를 잘게 다져 각종 식재료와 향신료등을 넣어 고르게 섞은 뒤 케이싱 이라는
돼지창자에 넣은것을 말하며, 햄은 고기를
잘게 다져넣은 소시지와 달리 고깃덩어리를
그대로 가공한 것이 햄입니다.
안녕하세요. 따뜻한원앙279입니다.
사용하는 재료는 거의 같고 취향의 차이라고 생각합니다
쫄깃쫄깃한 것을 좋아하거나 담백한것을 좋아하면 소시지,
짭짤하고 소시지의 비해 자극적인맛을 좋아하면 햄이라고 생각합니다
