요즘 시중에 정말 많은 제로 음료들이 출시되어 있는데, 에스트리톨과 같은 감미료는 섭취해도 혈당을 증가시키지 않는 것인지 궁금합니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
기본적으로 설탕이나 다들 이당류 다당류 같은 경우를 제외하고 여러가지
합성 감미료 같은 경우는 혈당을 거의 올리지 않습니다. 에스트리톨도 그렇고
스테비아도 그렇습니다.
