감자를 맛있게 삶을려고 하면 어떻게 해야하나요?

감자를 먹는거 좋아하는데 포슬포슬 한걸 좋아합니다

어떻게 하면 그렇게 되는걸까요? 햇감자는 그냥 막해서 맛 있는거 같은데 잘 안되네요